Les participants ont été initiés sur l’analyse du marché du karité, l’innovation pour se différencier, le marketing stratégique et le marketing opérationnel.

Tunis (dpa) – Les techniques de marketing, appliquées spécifiquement aux produits du karité, ont fait l’objet d’une formation dispensée à 30 acteurs de la chaine de valeur du karité à Koudougou, une ville située au Centre-ouest de Burkina Faso. Cette formation s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre du « Projet d’appui à la compétitivité de la filière karité » (PACFIK) au Burkina Faso, a annoncé le ministère burkinabè du commerce, de l’industrie et de l’artisanat.
Ce projet, qui s’étale sur trois ans (2019-2021), vise à améliorer l’exportation et la compétitivité des produits, ainsi que les revenus des acteurs de la filière karité et à créer des emplois, au Burkina Faso.
D’un coût global de 3,4 millions de dollars, le PACFIK est financé par la Coopération luxembourgeoise, le gouvernement burkinabè et le « Cadre intégré renforcé » (CIR), seul programme mondial d’aide pour le commerce exclusivement destiné aux pays les moins avancés. Les participants à la formation de Koudougou ont été initiés sur l’analyse du marché du karité, l’innovation pour se différencier, le marketing stratégique et le marketing opérationnel.
« L’utilisation du beurre de karité en tant que matière grasse de substitution au beurre de cacao est amenée à se développer, compte tenu de la directive européenne autorisant l’utilisation de 5 pour cent de matières grasses végétales dans le chocolat », a constaté le ministère burkinabè du commerce, de l’industrie et de l’artisanat.
La formation de Koudougou vise à accompagner la mise en œuvre de la dynamique de commercialisation des produits du karité sur le marché international, a expliqué Souleymane Sodré, coordonnateur du CIR au Burkina Faso. Il s’agit également de mieux connaître les marchés à l’export et les niches de marchés intéressantes, a-t-il expliqué. À la fin de la formation, les participants ont reçu une documentation traduite en six langues sur les bonnes pratiques concernant l’hygiène d’amandes et du beurre de karité conventionnel et biologique, ainsi que les bonnes pratiques de fabrication du savon et de pommade.