Céréales : La Côte d’Ivoire augmentera sa capacité de stockage

En raison de l’absence de systèmes de stockage et des mauvaises conditions d’entreposage, les pertes de denrées agricoles, en Côte d’Ivoire, touchent près de 40 pour cent de la production.

La capacité de stockage de céréales, en Côte d’Ivoire, augmentera de 300.000 tonnes, à la faveur de la construction de 60 nouveaux silos dans les zones de production céréalière. D’un coût global de 150 milliards de francs CFA (environ 228 millions d’euros), ce projet sera réalisé par une société chinoise.Les silos devront répondre aux normes internationales de stockage « intelligent » des produits agricoles et favoriser l’amélioration des conditions et de la qualité de stockage de céréales, a annoncé l’Autorité de Régulation du Système de Récépissés d’Entreposage (ARRE), un établissement ivoirien public. Il s’agit également d’assurer la sécurité alimentaire et d’encourager la commercialisation des produits agricoles et l’approvisionnement continu de ces produits en haute qualité, a-t-on indiqué.

En raison de l’absence de systèmes de stockage et des mauvaises conditions d’entreposage, les pertes de denrées agricoles touchent près de 40 pour cent de la production en Côte d’Ivoire. La construction des 60 nouveaux silos contribuera à la réduction de ces pertes, a affirmé le directeur général de l’ARRE, Justin Koffi. « Ce projet fera de la Côte d’Ivoire le grenier à céréales de l’Afrique de l’Ouest voire au-delà et impulsera une dynamique locale de transformation durable de ces matières premières », a-t-il ajouté, cité par des médias locaux.

En Afrique, la majeure partie des pertes alimentaires se manifeste entre l’étape de la récolte et le point de vente, très peu de nourriture est en fait gaspillée par les consommateurs après achat. Les pertes d’après récolte peuvent atteindre jusqu’à 20 pour cent pour les céréales, 30 pour cent pour les produits laitiers et le poisson et 40 pour cent pour les fruits et les légumes, selon la FAO.